Rất nhiều người khi bắt đầu đau khớp, đau gối hay đau lưng thường được khuyên phải kiêng hải sản, thịt gà hoặc đồ nếp. Có người chỉ cần đau vai gáy vài hôm cũng bị dặn “đừng ăn đồ tanh”, “ăn nếp là sưng khớp”, thậm chí phải kiêng hàng loạt thực phẩm dù chưa rõ nguyên nhân bệnh. Điều này khiến không ít người rơi vào tình trạng ăn uống thiếu chất, cơ thể suy nhược nhưng bệnh lại không cải thiện rõ rệt. Vậy thực tế, người bệnh cơ xương khớp có thật sự cần kiêng những thực phẩm này không? Câu trả lời là: tùy từng bệnh lý và tình trạng cụ thể.
Quan niệm này xuất phát từ kinh nghiệm dân gian truyền miệng qua nhiều thế hệ. Một số người sau khi ăn một loại thực phẩm nào đó thấy đau nhức tăng lên nên cho rằng đó là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh. Tuy nhiên, trong y học hiện đại, không phải tất cả bệnh cơ xương khớp đều liên quan đến chế độ ăn theo cách đơn giản như vậy. Cần hiểu rằng đau khớp có rất nhiều nguyên nhân: Thoái hóa khớp, viêm khớp, Gout, chấn thương, quá tải cơ học, thoát vị đĩa đệm, bệnh tự miễn. Mỗi bệnh lý sẽ có cơ chế khác nhau nên việc kiêng cữ cũng không giống nhau.
Đây là hiểu lầm rất phổ biến. Với đa số người bị thoái hóa khớp, hải sản không phải nguyên nhân gây hư khớp hay làm “mục xương”. Ngược lại, nhiều loại cá biển còn chứa omega-3 có tác dụng hỗ trợ chống viêm khá tốt cho cơ thể. Các loại cá như: cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ... có thể hỗ trợ giảm phản ứng viêm mức độ nhẹ và tốt cho tim mạch.
Tuy nhiên, một số người có cơ địa dị ứng hải sản hoặc mắc gout cần lưu ý hơn vì một số loại hải sản chứa nhiều purin có thể làm tăng acid uric máu. Điều quan trọng là xác định đúng bệnh, không nên thấy đau khớp là kiêng toàn bộ hải sản.
Nhiều người sau phẫu thuật hoặc tiêm khớp thường được dặn tránh thịt gà vì sợ “ngứa”, “sẹo lồi” hoặc “đau nhức”. Thực tế, hiện chưa có bằng chứng khoa học mạnh cho thấy thịt gà gây hư khớp hay làm viêm khớp nặng hơn ở đa số người bệnh. Ngược lại, thịt gà là nguồn protein khá tốt giúp:
Trong nhiều bệnh cơ xương khớp, cơ bắp yếu mới là yếu tố khiến khớp chịu tải nhiều hơn và đau kéo dài. Tuy nhiên, nếu người bệnh từng có phản ứng dị ứng hoặc cảm giác khó chịu rõ rệt sau khi ăn thì có thể cân nhắc hạn chế theo cơ địa cá nhân.
Đồ nếp thường bị cho là gây nóng trong, làm sưng đau hoặc khiến bệnh lâu lành hơn. Thực tế, chưa có cơ chế khoa học rõ ràng chứng minh đồ nếp trực tiếp phá hủy khớp. Tuy nhiên, các món làm từ nếp thường: nhiều tinh bột, dễ tăng đường huyết, khó tiêu ở một số người, Nếu ăn quá nhiều, đặc biệt ở người thừa cân hoặc ít vận động, cơ thể có thể tăng phản ứng viêm chuyển hóa. Điều này gián tiếp khiến tình trạng đau nhức nặng hơn. Vấn đề không nằm ở việc “ăn một miếng xôi là hỏng khớp”, mà là chế độ ăn kéo dài thiếu cân bằng.

Một sai lầm khá phổ biến là người lớn tuổi đau khớp bắt đầu kiêng đủ thứ:
Hậu quả là cơ thể thiếu protein, mất cơ, giảm sức mạnh vận động và nguy cơ loãng xương tăng lên.
Cần nhớ rằng: Cơ khỏe sẽ giúp giảm tải cho khớp, một người có cơ đùi khỏe thường sẽ giảm áp lực lên khớp gối tốt hơn rất nhiều so với người ít vận động và thiếu dinh dưỡng.
Thay vì kiêng cực đoan, người bệnh cơ xương khớp nên tập trung vào:
Một chế độ ăn cân bằng kết hợp vận động phù hợp sẽ có lợi cho khớp hơn nhiều so với việc kiêng hàng loạt thực phẩm theo truyền miệng.
Nếu đau khớp kéo dài, sưng nóng hoặc ảnh hưởng sinh hoạt, người bệnh nên được đánh giá đúng nguyên nhân thay vì tự kiêng cữ quá mức. Nhiều trường hợp đau kéo dài không phải do “ăn sai”, mà do:
Việc điều trị đúng nguyên nhân sẽ giúp cải thiện hiệu quả và tránh mất thời gian.
Người bệnh cơ xương khớp không phải lúc nào cũng cần kiêng hải sản, thịt gà hay đồ nếp. Điều quan trọng là hiểu đúng bệnh lý của mình và duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học. Kiêng quá mức đôi khi không giúp khớp khỏe hơn mà còn làm cơ thể suy yếu, mất cơ và giảm khả năng phục hồi vận động.
Thông tin tham khảo: Phòng khám Bs.CKI LÊ VĂN ĐỊNH: CƠ XƯƠNG KHỚP - VẬT LÝ TRỊ LIỆU
Địa chỉ: 974 Phan Đăng Lưu, phường Long Hương, Tp Bà Rịa (cũ), nay Tp HCM
Điện thoại/Zalo: 0947 316 118
Website: xuongkhopbr.com
nguồn: Bài viết được tạo bởi Bs Định và Medboos AI Định Lê
Chưa có thông tin
Chưa có thông tin
Chưa có thông tin